El Congreso procura fortalecer los programas de Sostenibilidad Alimentaria a partir del Pescado Fresco, ya que representa una oportunidad para aprender, debatir y colaborar con la promoción de prácticas sostenibles en la acuicultura.
Santo Domingo, RD
El Comité de Acuacultura de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) inauguró este jueves el IV Congreso de la Sostenibilidad Alimentaria de Pescado Fresco, que se llevará a cabo del 1 al 2 de agosto en la instalaciones de la JAD.
“El Congreso tiene como objetivo principal promover el creciente consumo de pescado fresco en el país, y divulgar su importancia para la sostenibilidad alimentaria de los dominicanos” expresó el presidente de la JAD, Osmar Benítez.
También se llevará a cabo AquaExpo, una exposición de empresas comercializadoras de insumos utilizados en la acuicultura.
Además, el Congreso tendrá un programa de conferencias magistrales impartidas por expertos nacionales e internacionales en diversas áreas de la acuicultura, así como ruedas de negocios y degustaciones de platos elaborados a base de tilapia, entre otras actividades.
De igual manera, se realizaran conferencias sobre la Acuicultura del pangasius (BASA) en la República Dominicana; Gestión de la Calidad del Agua en la acuacultura; Enfermedades de los Peces; Formulación y Evaluación de Proyectos Acuícolas; Evaluación de Postcosecha; entre otros temas que se abordarán.
Asimismo, se tratará sobre Sostenibilidad y Comercialización; Genética, Nutrición y Manejo; Producción de tilapia amigable con el medio ambiente; Análisis económico de la producción de tilapia y el Mercado de productos acuícolas tropicales, Resiliencia climática en la producción acuícola del Caribe, entre otros temas relevantes para el sector.
El Congreso procura fortalecer los programas de Sostenibilidad Alimentaria a partir del Pescado Fresco, ya que representa una oportunidad para aprender, debatir y colaborar con la promoción de prácticas sostenibles en la acuicultura.
El acto de inauguración cuenta con la participación de productores acuícolas, comercializadores de equipos e insumos acuícolas, así como personas interesadas en la acuacultura.
